Boa tarde Anderson !
É provável que após a queda de energia, além do disco danificado, o volume lógico também tenha sido corrompido ou desfeito. Para checar essa informação e configurar um novo volume com os dois discos restantes, existem duas opções:
1° - Acesse o F8 ( ORCA ) durante o post, esse é o setup da controladora, você terá as opções de visualizar, deletar e configurar um novo volume lógico.
2° - Junto ao servidor é enviado um kit de midias, onde uma delas será descrita como Smart Start. Inicie o servidor utilizando essa midia, acesse Maintenance --> Array Configuration and Diagnostic Utility.
Essa ferramenta também lhe permitirá visualizar os discos fisícos e configurar um novo volume lógico ( RAID 0.
Após o volume configurado eu acredito que o Windows 2012 será capaz de encontrar o espaço em disco e concluir a instalação.
Espero ter ajudado !